كوسا محشي باللحم المفروم والأرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، الطماطم، الارز والسمنة ننكه بالملح والفلفل الاسود ونقلب حتى تتداخل المكونات.

• 2

  نحشي حبات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها.

• 3

  نصف الكوسا فس قدر. في وعاء، نخلط الماء ومعجون الطماطم.

• 4

  نضيف خليط معجون الطماطم إلى القدر.

• 5

  نضع القدر على نار متوسطة، حتى يغلي الخليط ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى تنضج حبات الكوسا.

وصفات ذات صلة