دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج والملح ثم افركي الدجاج جيداً بالملح واتركيه لحوالى نصف ساعة.

• 2

  قومي بغسل الدجاج جيدا ثم ضعيه في وعاء جديد وأضيفي عصير الليمون الحامض والثوم المهروس.

• 3

  أفركي الدجاج جيداً بعصير الليمون الحامض.

• 4

  زيدي الفلفل الاسود، البهارات المشكلة والكركم.

• 5

  حركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع الدجاج.

• 6

  أضيفي زيت الزيتون، معجون الطماطم والخل واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى ثلاث ساعات حتى يتنكه جيداً.

• 8

  ضعي الدجاج في صينية فرن وزيدي الماء ثم نكهي بالملح.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة واتركيها حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة