طريقة عمل البانية بالفيجيتار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي صدور الدجاج ثمّ أضيفي البهارات، الحليب وعصير الليمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 3

  في وعاء صغير، اخفقي البيض مع القليل من الفلفل الأسود. أسكبي الخليط على مزيج صدور الدجاج وقلبي المكونات.

• 4

  في طبق كبير، ضعي الفيجيتار والدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  خذي قطعة صدر دجاج ضعيها في خليط الفيجيتار والدقيق. قلبيها ختى تتغلف تماما بالخليط واضغطي عليها بواسطة يدك لتثبيت التغليفة. كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 6

  في مقلاة، على نار متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت وأضيفي بانيه الفراخ ثمّ اقليها بالزيت حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. لتضمني نجاح الدجاج بانيه تفادي هذه الاخطاء.

• 7

  صفي البانيه من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة