طريقة عمل عدس بالشعرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس، الطماطم، الجزر، الثوم، البصل والبطاطس.

• 2

  أغمري المكونات بالماء واتركي الخليط المدة اللازمة حتى ينضج العدس.

• 3

  ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضعي القدر جانباً.

• 4

  في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تتحمر.

• 5

  زيدي الشعيرية على خليط العدس في القدر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج .

• 7

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة