شوربة ورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والفلفل الرومي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي على القدر الكزبرة وقلبي لحوالى 3 دقائق.

• 3

  زيدي ورق العنب والخلّ وحركي.

• 4

  أضيفي مرق اللحم، الباذنجان، الأرز والقرنبيط ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  عند غليان الخليط خففي النار واتركي الشوربة لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة