تتبيلة الشيش طاووق الأصلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، اللبن الزبادي، الثوم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأبيض، البابريكا والثوم البودرة.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات كما يمكنك تحضير العديد من الخلطات لعمل الشيش طاووق.

• 4

  شكّي مكعبات الدجاج بأشياش خشبية. إشوي الطاووق على الفحم حتى ينضج.

• 5

  قدمي الطاووق إلى جانب البطاطس المقلية.

وصفات ذات صلة