ترايفل القهوة السريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي القهوة المذوّبة على الكيك واتركيه حتى يتشربها جيداً.

• 2

  لتحضير بودينغ الفانيليا: في قدر، أخلطي صفار البيض مع الحليب السائل والفانيليا.

• 3

  في وعاء، أخلطي الملح والدقيق.

• 4

  أضيفي المكونات الجافة فوق قدر الحليب.

• 5

  ضعي القدر على نار منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يكثف المزيج ويغلي.

• 6

  أضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب.

• 7

  لتحضير السكر المحروق: في قدر حديدي، ضعي الماء والسكر.

• 8

  ضعي القدر على نار عالية حتى يصبح ذهبيّ اللون.

• 9

  إرفعي القدر عن النار وحرّكيه بشكل دائري ليتوّزع اللون.

• 10

  إفردي قسم من السكر المحروق على قطعة سيليكون أو ورقة خبز بشكل عشوائي بحسب الشكل الذي تريدينه للتزيين.

• 11

  في كؤوس التقديم، فتتي الكيك الممزوج بالقهوة.

• 12

  ضعي السكر المحروق المتبقي وبودينغ الفانيليا.

• 13

  زيّني بأشكال السكر المحروق واتركي الترايفل يبرد ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة