تارت التين بعجينة البف باستري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 225 درجة مئوية.

• 2

  مدّي العجينة على القليل من الدقيق لتصبح على شكل مربع تمّ ضعيها في صينية مستخدمة القليل من الدقيق كي لا تلتصق بيديك. يمكنك أن تثني العجينة عند الطرف على نفسها للحصول على شكل جميل.

• 3

  إصنعي بعض الثقوب في العجينة وادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

• 4

  أخرجي الصينية من الفرن ولكن لا تطفئي الفرن.

• 5

  صفّي قطع التين على عجينة البف على أن يكون وجه التين إلى الأعلى.

• 6

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي صفار البيض والكريمة الحامضة واللوز وملعقتين كبيرتين من السكر والفانيليا والقرفة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أسكبي المزيج فوق التين وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وانثري نصف كوب السكر على وجهها.

• 9

  أعيدي الصينية إلى الفرن حتى يصبح السكر مكرمل لمدة 7 دقائق.

• 10

  أخرجي التارت من الفرن وقدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة