كيك الليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الكيك أفقياً إلى جزأين متساويين.

• 2

  لتحضير الحشوة، أخفقي في قدر كبير السكر والبرش الليمون الحامض وصفار البيض والبيض الكامل.

• 3

  ضعي المزيج على حرارة متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

• 4

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه الزبدة الملعقو تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  ضعي طبقة من الكيك على طبق التقديم وادهني عليها نصف كمية الكريمة ثمّ غطّيها بالطبقة الثانية.

• 6

  إدهني الكمية المتبقية من الكريمة على وجه الكيك وجوانبه.

• 7

  قسّمي عجينة السكر إلى قسمين ولوّني واحد منهما بملوّن الطعام.

• 8

  زيّني الكيك بحسب رغبتك ثمّ زيّني به سفرتك.

وصفات ذات صلة