سمبوسة لايت بحشوة جبن الماعز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أنخلي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والخميرة والملح ثمّ أضيفي الزيت والماء تدريجيا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

• 3

  لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الجبن والبصل والزيتون والأوريغانو واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  رشّي صينية غير لاصقة برذاذ زيت .

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قسّميها إلى 6 دوائر متساوية بواسطة قطاعة البسكويت.

• 6

  وزّعي الحشوة بالتساوي على الدوائر واغلقيها على شكل مثلّث ثمّ صفّيها في الصينية.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن وا تركيها حتى يتغيّر لونها.

نصائح

وصفات ذات صلة