طريقة عمل خضار سوتيه بالزبده

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. اضيفي البازيلاء واسلقيها لدقيقة. عندما تنضج البازيلاء ضعيها في مصفاة ومرّريها نحت صنبور الماء البارد حتى تتوقف عملية الطبخ.

• 2

  في القدر نفسه على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي الفول الأخضر واسلقيه لـ10 دقائق. عندما ينضج الفول، ضعيه في مصفاة ومرّريها نحت صنبور الماء البارد حتى تتوقف عملية الطبخ.

• 3

  في القدر نفسه على نار متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي الجزر واسلقيه لـ7 دقائق. عندما ينضج الجزر، ضعيه في مصفاة ومرّريها نحت صنبور الماء البارد حتى تتوقف عملية الطبخ.

• 4

  ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. أضيفي البازيلاء، الفول، الجزر والذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة