شوربة البروكولي والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة في قدر عميق واقلي البصل المفروم حتى يصبح طرياً.

• 2

  أضيفي البروكولي، مرق الدجاج وكمية كافية من الماء حتى تغمري المزيج.

• 3

  غطي القدر واتركي المكونات على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج البروكولي.

• 4

  خففي النار وأضيفي الجبن المبشور. حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب الجبن.

• 5

  أضيفي الثوم البودرة والحليب وحركي حتى تتداخل المكونات. نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأبيض. 

• 6

  أسكبي النشاء المذوب في الماء فوق القدر. حرّكي باستمرار حتى يكثف المزيج.

• 7

  أسكبي حساء البروكولي في الطبق وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة