طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمي نصف كوب من الزيت، ضعي البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يتحمر، ارفعي القدر عن النار وضعي اسكبيه في طبق واتركيه جانباً.

• 2

  حمي نصف كوب من الزيت في القدر نفسه، وضعي المكرونة اللولبيّة وقلبيها على نار هادئة.

• 3

  صفّي العدس واضيفيه الى المكرونة.

• 4

  أضيفي الملح ،الفلفل الأسود والكمون وحركي المكونات.

• 5

  أغمري المكونات بالماء بحسب الحاجة واتركيها على نار متوسطة الى هادئة حتى تجف الماء وتنضج المكونات.

• 6

  أسكبي الكشري في طبق التقديم، وزيدي على الوجه مقدار ملعقة من الصلصة. زيني الطبق بالبصل المقلي وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة