دجاج في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر الضغط، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي الزنجبيل، ورق الغار، الحبهان، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون والملح.

• 3

  أسكبي الماء ثم زيدي صلصة الطماطم مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات.

• 4

  أضيفي قطع الدجاج بعدها، غطي قدر الضغط ثم اتركي المكونات لحوالى 14 دقيقة حتى تنضج جيداً.

• 5

  أزيلي الغطاء عن القدر ثم اتركي المكونات من جديد حتى تتحمر على النار جيداً.

• 6

  وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك ومباشرة.

وصفات ذات صلة