طريقة عمل مخبوزات بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء كل المكوّنات الجافة أي الدقيق والخميرة والملح والحليب البودرة.

• 2

  أضيفي الزبادي والزيت والسكر والماء إدعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح العجينة.

• 4

  مدّي العجينة على شكل مستطيل وعلى سماكة سم واحد.

• 5

  بواسطة فرشاة، إدهني القليل من الماء على وجه العجينة ثمّ أنثري عليها القليل من السمسم وحبة البركة.

• 6

  قطّعي العجينة إلى 6 شرائط طويلة ولفّي كل شريط وحده وأخيراً لفّي الأشرطة ببعضها البعض لفة خفيفة.

• 7

  في وعاء، أخفقي البيضة مع الحليب وادهني بها وجه العجينة ثمّ أنثري السكر والقرفة عليها.

• 8

  ضعي العجينة في صينية واتركيها حتى تختمر من جديد.

• 9

  إخبزي العجينة في فرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة