بسكويت القلوب بمربى المشمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر والدقيق واللوز.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.

• 3

  شكّلي كرة كبيرة من العجينة، غلّفيها بورق نايلون ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 140 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها إلى قلوب بواسطة قطاعة بسكويت.

• 6

  بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب أصغر حجماً، أفرغي وسط نصف كمية القلوب.

• 7

  صفّي القطع على الصينية واخبزيها حتى يتغيّر لونها.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.

• 9

  ضعي القليل من المربى على القلب الكامل ثمّ غطّيها بقطعة من البسكويت المفرّغ.

• 10

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

نصائح

وصفات ذات صلة