طريقة الشاورما المنزلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي صدور وأفخاذ الدجاج الى قطع طويلة وضعيها في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم وبودرة الثوم الى قطع الدجاج وقلبيها جيداً.

• 3

  صفي حبات الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق الألومينيوم، وضعيها في الفرن حتى تتحمر من الخارج.

• 4

  بعد أن تتحمر قطع الدجاج، أخرجيها من الفرن وقطعيها الى شرائح رفيعة.

• 5

  سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتتحمر.

• 6

  قدمي طبق الشاورما ساخناً الى جانب الخضروات المشوية وصلصة الطرطور.

وصفات ذات صلة