البورك التركية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني صينية فرن بالزبدة ثمّ ضعي عليها رقائق من عجينة الفيلو إلى أن يغطى السطح السفلي للصينية بطبقة واحدة فقط.

• 2

  أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 3

  عندما تصبح اللازانيا جاهزة، إقسمي الكمية إلى قسمين.

• 4

  ضعي القسم الأول فوق عجينة الفيلو في الصينية.

• 5

  لتحضير الخلطة: في وعاء، أخلطي البيضة، الحليب، الخل والزيت.

• 6

  أسكبي كمية من الخلطة فوق اللازانيا باستخدام المغرفة.

• 7

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي الجبن مع البقدونس، حبّة البركة والسمسم.

• 8

  ضعي قسماً من الحشوة فوق اللازانيا.

• 9

  صفي القسم الثاني من اللازانيا فوق الحشوة.

• 10

  أسكبي كمية قليلة من الخلطة فوق اللازانيا.

• 11

  وزّعي كمية الحشوة المتبقية ثمّ غطّيها بعدد من شرائح الفيلو.

• 12

  أسكبي ما تبقى من الخلطة.

• 13

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 14

  أتركي البرك تنضج لـ30 دقيقة.

• 15

  قطّعي البرك إلى مكعبات وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة