كفتة الطرب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصلة، الثوم والكزبرة.

• 2

   إهرسي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لحم متجانس.

• 3

   نكّهي بالملح، الفلفل الابيض والفلفل الأسود مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط لحم متماسك كالعجينة.

• 4

   خذي مقدار من خليط اللحم، شكّليه بواسطة يديك الى اصبع متوسط الحجم ثم صُفيه في طبق.

• 5

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم لفّي كلّ شحمة لحم على أصابع الكفتة.

• 6

   صُفي الكفتة من جديد في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الكفتة مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة