طريقة عمل اللازانيا بالمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الزنجبيل والقرفة.

• 3

  أسكبي الماء واتركي المزيج على نار متوسطة لدقيقتين إضافيتين.

• 4

  أضيفي الفطر المعلّب والطازج وقلّبي حتى النضج.

• 5

  أطفئي النار ثمّ ضعي جبن الريكوتا واخلطي حتى تمتزج المكوّنات.

• 6

  في صينية فرن مستطيلة، ضعي كوباً من الكريمة ثمّ ابدئي بصفّ شرائح اللازانيا في قعر الصينية.

• 7

  ضعي القليل من الحشوة فوق اللازانيا ثمّ كوب من جبن الموزاريلا وكوب من جبن البارميزان.

• 8

  أسكبي كوباً من الكريمة ثمّ صفّاً جديداً من اللازانيا يليه الحشوة، كوب من جبن الموزاريلا، كوب من جبن البارميزان وكوب الكريمة المتبقي.

• 9

  ضعي طبقة أخيرة من شرائح اللازانيا ورشّي فوقها الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا.

• 10

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 11

  إخبزي الصينية لـ35 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة