طريقه الرز البخاري بالزعفران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الأرز جيداً بماء ساخن حوالى الـ5 مرّات.

• 2

  في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ اخلطيها مع الزيت.

• 3

  ضعي الجزر وحرّكي حوالى 3 دقائق أو حتى يبدأ الجزر يذبل.

• 4

  أضيفي الأرز، الملح والماء.

• 5

  حرّكي المكوّنات بروية بواسطة ملعقة خشبيّة ثمّ اتركي المزيج على نار خفيفة حوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

• 6

  أسكبي الزعفران المذوّب وحرّكي بخفة حتى تمتزج المكوّنات ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة