طريقة عمل السمك المشوي بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني قطع الفيليه بزيت الزيتون وتبّليها بالملح والفلفل. إشويها في الفرن حتى تنضج جيداً.

• 2

  في قدر، حمّي الزيت النباتي واقلي البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.

• 3

  أضيفي الكرّاث والجزر والفطر وقلبي المكونات حتى تلين قليلاً.

• 4

  أضيفي كوبي ماء، صلصة الصويا، مرق السمك، صلصة الورشستر وقليل من الصلصة الحارة.

• 5

  أتركي المكونات تغلي لمدة 10 دقائق.

• 6

  أضيفي نشاء الذرة والسمك واتركي المكونات على النار حتى تكثف الصلصة قليلاً.

نصائح

وصفات ذات صلة