طريقة عمل اللحم بالفرن مع الجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البصل والجزر إلى مكعّبات كبيرة وضعيها في وعاء كبير.

• 2

  ضعي مكعّبات اللّحم فوق الخضار ثمّ انثري الملح والفلفل والخلّ وامزجي المكوّنات.

• 3

  إنقعي المكوّنات لمدّة 5 دقائق ثم صفّيها.

• 4

  ذوّبي المرق في الماء.

• 5

  ضعي مكوّنات الوعاء في قدر مع ملعقة كبيرة من الزيت واطهيها إلى أن يتغيّر لون اللّحم.

• 6

  أضيفي ملعقة الزيت المتبقية ثمّ المرق المذوّب واطهي المزيج إلى أن يغلي.

• 7

  للتقديم: صفّي السوائل وقدّمي اللحم والخضار ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة