طريقة الدجاج المكسيكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزيت، عصير الليمون الحامض والثوم بودرة.

• 2

  نكهي بالزنجبيل، الملح، الفلفل الاسود، الاوريغانو، الكمون، الفلفل الاحمر الحار والبابريكا.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  وزعي قطع الدجاج في الوعاء، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وادخلي الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 5

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، زيدي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

• 6

  أضيفي بعدها الفليفلة وخليط الدجاج مع التحريك المستمر من وقت الى آخر حتى تنضج المكونات.

• 7

  وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة