كباب مشوي لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي اللحم على شكل مربعات متوسطة أو صغيرة الحجم.

• 2

  قشّري البصل وقطّعي كلّ بصلة إلى قطعتين.

• 3

  أخلطي اللحم مع البصل والملح والفلفل والقرفة والفلفل الأسود والزيت وصلصة الطماطم وعصير الليمون الحامض واتركي الخليط جانباً مدّة نصف ساعة.

• 4

  حرّكي مزيج اللحم والبصل من وقت إلى آخر.

• 5

  في هذه الأثناء، حضّري الفحم وأسياخ خشبيّة.

• 6

  شكّي قطع اللحم والطماطم وقطع البصل في الأسياخ.

• 7

  إشوي اللحم على لهب الفحم وقلّبيها من وقت إلى أخر.

• 8

  قدّمي اللحم المشوي ساخناً مع أنواع من السلطات والمقبلات.

وصفات ذات صلة