تارت بغناش الشوكولاتة البيضاء وماء الزهر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة التارت: إدهني قالب تارت متحرّك القاعدة بقليل الزبدة أو الزيت والدقيق.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والسكر والملح واخلطي جيداً.

• 3

  قطّعي إصبع الزبدة إلى مكعبات صغيرة.

• 4

  ضعي مكعبات الزبدة في الخلاط زاضربي المكونات مع بعضها للحصول على مزبج كفتات الرمل الخشن.

• 5

  أضيفي الفانيليا والماء البارد وصفار البيضة.

• 6

  أضربي المكونات من جديد للحصول على عجينة متماسكة.

• 7

  على سطح صلب مرشوش بالدقيق، كوّري العجينة ثمّ افرديها داخل قالب التارت مع مدّها جيداً على الجوانب حتى تأخذ شكل القالب.

• 8

  أدخاي قالب التارت إلى الثلاجة مدّة ساعة لتبرد العجينة.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 10

  أخرجي التارت من الثلاجة وبواسطة شوكة إصنعي بعض الثقوب في العجينة حتى لا ترفخ أثناء الخبز.

• 11

  ضعي القالب في الفرن مدّة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الأطراف ذهبياً.

• 12

  أخرجي التارت من الفرن واتركيها تبرد جيداً.

• 13

  فكّي القالب وأدخلي التارت إلى الثلاجة.

• 14

  لتحضير الغناش: في وقدر، ضعي الشوكولاتة البيضاء مع القشطة.

• 15

  حرّكي المكونات جيداً للحصول على مزيج ناعم.

• 16

  أضيفي ماء الزهر وحرّكي مرّة واحدة.

• 17

  أتركي الغناش يبرد قليلاً.

• 18

  أسكبي الغناش على قالب التارت وأدخليه إلى الثلاجة ليشتدّ.

• 19

  يمكنك إضافة مربى الفراولة على التارت قبل وضع الغناش.

نصائح

وصفات ذات صلة