صدر دجاج مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي صدور الدجاج بالماء جيداً ثم ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

• 2

  في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، الثوم وقشر الليمون الحامض.

• 3

  نكّهي بالكمون، الملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو، الزعتر وإكليل الجبل.

• 4

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط تتبيلة متجانس.

• 5

  ضعي صدور الدجاج في اللتبيلة، ادخلي الوعاء الى الثلاجة ثم اتركي الدجاج منقوعاً لحولى ليلة كاملة.

• 6

  أخرجي الوعاء من الثلاجة، ضعي الدجاج على الشواية واتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى.

• 7

  إقلبي الدجاج الى الجهة الأخرى حتى يتحمّر ثم ابعديه عن النار وقدميه مباشرة على سفرتك

نصائح

وصفات ذات صلة