فاهيتا اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء عصير البرتقال، عصير اللايم، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الملح والفلفل أسود.

• 2

  أخلطي جيداً ثمّ أضيفي شرائح اللحم وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 4

  حمّي الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 5

  أضيفي إليها البصل وقلّبي حتى يذبل ثمّ صفّي شرائح اللحم من التتبيلة وأضيفيها إلى المقلاة.

• 6

  قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق ثمّ زيدي الفليفلة الملوّنة.

• 7

  أتركي المزيج على النار لبضع دقائق حتى تنضج المكوّنات تماماً ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة