كانيلوني اللحم مع الصلصة البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت جيداً.

• 2

  قلّي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم حتى تنضج المكونات.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  رشّي الحبق والسبع بهارات واخلطي.

• 5

  أضيفي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  إحشي كلّ قطعة كانيلوني بحشوة اللحم.

• 7

  لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر، ضعي مرق اللحم المذوّب.

• 8

  أسكبي فوق القدر كريمة الطبخ وحرّكي المزيج على نار متوسطة.

• 9

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 10

  إستمري بالتقليب حتى تكثف الصلصة قليلاً ثمّ أطفئي النار.

• 11

  في طبق بيركس مقاوم للحرارة، صفّي قطع الكانيلوني المحشوّة.

• 12

  أسكبي فوق الكانيلوني الصلصة البيضاء.

• 13

  وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على وجه الطبق.

• 14

  أدخلي البيركس إلى فرن محمّى جيداً لمدّة 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكانيلوني.

• 15

  قدّمي الطبق فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة