أرز بالجمبري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفي الجمبري جيداً واغسليه بالخل والليمون الحامض.

• 2

  حمي الزيت في قدر على النار واقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الفليفلة الملونة.

• 3

  أضيفي الجمبري ونكهي بالملح، الكركم والكمون واتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج الجمبري .

• 4

  في قدر آخر على النار، ضعي نصف كمية الأرز وقلبي حتى يتم يتحمر.

• 5

  أضيفي الكمية المتبقية من الأرز مع الماء المغلي.

• 6

  للتقديم: ضعي الأرز في قالب كيك واقلبيه في طبق التقديم وضعي فوقه الجمبري المحضر مسبقاً.

نصائح

وصفات ذات صلة