الأرز بالبازيلاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الجزر وقلّبي قليلاً.

• 3

  ضعي البازيلاء واخلطي.

• 4

  نكّهي بالقرنفل والقرفة والفلفل الأسود وضعي ورق الغار.

• 5

  أسكبي مقدار كوبين من الماء المغلي وضعي مكعبي الدجاج.

• 6

  أتركي الخليط على نار متوسطة لـ5 دقائق.

• 7

  أضيفي الأرز المصّفى ثمّ نكّهي بالملح.

• 8

  أسكبي المزيد من الماء حتى يصبح أكثر إرتفاعاً بسنتم واحد من الأرز.

• 9

  عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة جداً حتى تنضج حبّات الأرز.

• 10

  أسكبي البازيلاء في طبق التقديم ووزّعي قطع اللحم على الوجه.

• 11

  زيّني بالمكسرات المقلية وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة