معكرونة بالصلصة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أسلقي المعكرونة في قدر من الماء على نار متوسطة.

• 2

   سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 3

   أضيفي الفليلفة والطماطم وقلّبي من جديد حتى تتحمّر المكونات.

• 4

   في وعاء صغير الحجم، أخلطي دبس الرمان، الكاتشاب، الملح، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم.

• 5

   اسكبي مزيج الصلصة في القدر وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتتماسك الصلصة.

• 6

   أبعدي قدر المعكرونة عن النار، ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم زيديها الى قدر الصلصة.

• 7

   قلّبي المكونات بتأن لمدة 5 دقائق ثم اسكبيها في طبق وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة