طريقة عمل خلايا النحل بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة، العسل وربع كوب من الماء. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي الزيت، اللبن الزبادي وخليط الخميرة. زيدي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء وغطّيها بورق نيلون لاصق. أتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.

• 5

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وشكّلي كرة. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية وضعي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة على أن تكن متباعدة.

• 6

  في وعاء، أخلطي البيض والحليب وادهني العجين بالمزيج.

• 7

  أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى تنضج خلية النحل.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واسكب يالقطر علي وجه خلية النحل. ألف صحة!

وصفات ذات صلة