طريقة الجريش باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننقع الجريش في الماء لمدة ساعتين.

• 2

  نقطّع البصل الى مكعبات صغيرة ثم نقليه على نار متوسطة في الزيت حتى يذبل.

• 3

  نضيف شرائح الدجاج الى القدر ونقلبها مع البصل حتى تنضج.

• 4

  نضيف بعدها اللبن فوق الدجاج ونقلب باستمرار ثم نرش البهارات فوق الخليط ونحرّك.

• 5

  نصفّي الجريش المنقوع ثم نضيفه الى القدر مع كوبي الماء على نار هادئة.

• 6

  نضيف بعدها الزبدة الى وسط القدر حتى تذوب ثم ننكّه بالفلفل.

• 7

  نسكب عصير الليمون الحامض فوق الجريش باللبن ونحرّك حتى ينضج ثم نقدّمه ساخناً.

وصفات ذات صلة