بيتزا على حجارة الطابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي حجارة الطابون على أعلى درجة حرارة في الفرن لمدّة 30 دقيقة.

• 2

  إفردي عجينة البيتزا بسماكة نصف سنتم.

• 3

  ضعي العجين بحذر على الحجارة.

• 4

  إخبزي العجينة حتى تنضج نصف إستواءة فقط.

• 5

  أخرجي العجينة من الفرن وافردي بسرعة صلصة البيتزا (يجب أن يكون العمل سريعاً).

• 6

  وزّعي الزيتون والبصل والفليفلة.

• 7

  رشّي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.

• 8

  أعيدي البيتزا إلى الفرن حتى تكمل نضوجها.

نصائح

وصفات ذات صلة