دجاج البيري بيري المشوي البرتغالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الحار، الفليفلة، الشطة، الثوم وصلصة الطماطم.

• 2

   أهرسي المكونات جيداً ثم أضيفي اليها الخلّ، زيت الذرة وورق الغار واخلطي من جديد على سرعة متوسطة.

• 3

   نكّهي المكونات بالملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، البابريكا والبهار الحلو واخلطي لحوالى 5 دقائق إضافية.

• 4

   إغسلي الدجاجة جيداً بالماء وصفيّها ثم ضعيها في وعاء.

• 5

  إدهني الدجاجة بالصلصة حتى تغمرها من جميع الجهات.

• 6

  اتركي الدجاجة منقوعة بالصلصة في الثلاجة لـ12 ساعة على الاقل.

• 7

  ضعي الدجاجة في صينية مغطاة بورق قصدير.

• 8

  إشوي الدجاجة في فرم محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لوالى 90 دقيقة أو حتى تنضج.

• 9

   أخرجي الدجاجة المحمرة من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة