لحم ضأن مطبوخ بالفخار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الفخار، أسكبي الماء ثمّ ضعي لحم الضأن.

• 2

  ضعي على اللحم قطع الزبدة.

• 3

  رشّي إكليل الجبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 4

  أضيفي الثوم المهروس.

• 5

  غطّي القدر الفخاريّ وضعيه على نار مرتفعة.

• 6

  أتركي اللحم ينضج على النار لمدّة 6 ساعات.

نصائح

وصفات ذات صلة