وصفة شاورما الدجاج الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي ربع كوب من زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم، الثوم البودرة، القرفة، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاءٍ كبير.

• 2

  إنقعي قطع الدجاج بهذه التتبيلة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركي الدجاج يتشرّب ويتنكّه جيّداً.

• 4

  ضعي الدجاج في الثلاجة لليلة كاملة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  جهّزي صينية فرن بورق القصدير ثمّ رشّي عليها القليل من الزيت.

• 7

  صفّي شرائح الدجاج على القصدير ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.

• 8

  أتركي الدجاج ينضج ثمّ سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة.

• 9

  أضيفي قطع الدجاج واقليها لحوالى 5 دقائق ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة