معمول الحليب المكثف
خطوة بخطوة!
50 دقيقة
خلية النحل بحشوة الشوكولاتة والقرفة
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خلية النحل، هل جربتها يوماً بالشوكولاتة؟ تعلّمي طريقة عمل الوصفة معنا وفاجئي بها عائلتك وزوارك بشكلها اللذيذ وطعمها الرائع!
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
40 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
سكر
ملعقتان كبيرتان
حليب مجفّف
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
حليب
دافئ نصف كوب
ماء دافئ - ربع كوب
بيض
مخفوق 1
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
زبدة
مذوّبة 3 ملاعق كبيرة
لدهن العجين:
بيض
1
للحشوة:
شوكولاتة
مقطعة إلى قطع صغيرة 100غرام
للتزيين:
حليب مكثّف محلى
بحسب الرغبة
قرفة مطحونة
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجين، في وعاء أخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، الحليب المجفف، السكر والخميرة.
- 2
أضيفي الزيت النباتي، الزبدة المذوّبة والبيضة واخلطي.
- 3
اسكبي الحليب الدافئ واعجني المكونات حتى تتمازج. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني بعد كلّ إضافة حتى الحصول على عجينة لينة.
- 4
ادعكي العجينة حتى تصبح أكثر تماسكاً ثم ضعيها في وعاء وإدهنيها بالزيت.
- 5
اتركي العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- 6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 7
قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واحشي كل قطعة بالشوكولاتة.
- 8
إدهني قالب كيك أو صينية فرن بالزبدة ورشّيها بقليل من الدقيق.
- 9
صفي كرات العجين على شكل خلية نحل واتركي القالب جانباً حتى يرفخ العجين.
- 10
اخفقي البيضة وإدهني وجه خلية النحلثم اخبزيها لحوالى 25 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.
- 11
أخرجي خلية النحل من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على وجهها.
- 12
انثري القليل من القرفة على خلية النحل قبل التقديم.
نصائح
- قبل الوصول إلى التحلية، قدّمي متبل حمص بالصنوبر كمقبلات وتتبيلة صدور الدجاج المشوية كطبق رئيسي.
وصفات ذات صلة
