طريقة بسبوسة محشية
زيني بها سفرتك!
10 دقيقة
بسبوسة لذيذة بدون بيض
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل بسبوسة بدون بيض خطوة خطوة، أعدي ألذ بسبوسة بجوز الهند بالصور من موقعنا وقدميها في مناسباتك كأشهى حلى عيد!
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير القطر، إغلي السكر والماء على نار متوسّطة.
- 2
حرّكي المكوّنات جيّداً حتى ذوبان السكر.
- 3
أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الورد، حرّكي المكوّنات من جديد.
- 4
إغلي القطر على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى يثخن ثم ضعيه في إناء جانباً.
- 5
لتحضير البسبوسة، أخلطي السميد مع بيكاربونات الصوديوم.
- 6
أضيفي جوز الهند، السكر والملح إلى الوعاء واخلطي جيّداً.
- 7
أضيفي بعدها الزبدة المذوّبة واللبن إلى الوعاء واخلطي المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تتماسك المكوّنات لديك.
- 8
إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي ورقة زبدة فيه.
- 9
رصّي العجينة المشكّلة في القالب.
- 10
أتركي العجينة في القالب لحوالى 20 دقيقة قبل خبزها.
- 11
قطّعي البسبوسة إلى مربعات ثمّ ضعي حبة لوز في وسط كل مربّع.
- 12
أخبزي البسبوسة في فرنٍ محمّى لحوالى 20 دقيقة في الرفّ الأوسط للفرن.
- 13
أخرجي البسبوسة وقطعيها من جديد إلى مربّعات
- 14
أخبزي الحلى لمدّة 20 دقيقة إضافية في الفرن.
- 15
قدّمي البسبوسة مع القطر.
نصائح
- يمكنك وضع البسبوسة في حاوية مغلقة في الثلاجة لحوالى أسبوع ونصف. - أعدي من أطيب طبخة أشهى وصفات الحلى دائماً، جرّبي مثلاً كريم كراميل بدون بيض أو براونيز ولا ألذ بجوز الهند!
وصفات ذات صلة
