طبق اللحم الصيني والبروكولي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قطع اللحم في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  أخلطي صلصة الصويا وعصير البرتقال ونشاء الذرة في وعاء صغير بواسطة ملعقة حتى يصبح المزيج متجانساً.

• 3

  أسكبي المزيج في الوعاء فوق قطع اللحم ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لحولى 15 دقيقة.

• 4

  حمي مقلاة كبيرة لمدة 30 ثانية على نار مرتفعة ثمّ أضيفي الزيت والثوم واللحم مع التحريك المستمر لمدة دقيقة.

• 5

  أضيفي قطع البروكولي واقليها لمدة 6 دقائق تقريباً حتى تنضج ولكن إنتبهي أن تبقى خضراء اللون.

• 6

  نكّهي بالملح ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  أسكبي مزيج اللحم في طبق التقديم وقدّميه فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة