دجاج مشوي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  ضعي قطع الدجاج على ورقة زبدة ورشّي عليها الثوم البودرة من كلّ جهة.

• 3

  في وعاء كبير، أخلطي الكتشاب، عصير الليمون الحامض، الماء، السكر الأسمر، خلّ التفاح، الزبدة المذوّبة، الفلفل الحار، البابريكا، رقائق الفلفل الأحمر، الملح، الخردل وصلصة ورشستر.

• 4

  غمّسي قطع الدجاج بالصلصة من كافة الجهات.

• 5

  ضعي الدجاج في صينية فرن واخبزيها لـ40 دقيقة أو حتى تنضج القطع مع مراعاة سكب الصلصة عليها كلّ 15 دقيقة.

• 6

  إرفعي حرارة الفرن قبل دقيقتين من إنتهاء عملية النضوج لجعل قطع الدجاج مقرمشة بعض الشيء. إحرصي على عدم حرقها.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الدجاج يرتاح لـ5 دقائق ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة