بيتزا الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الزيت، الزبدة، الملح، السكر، الخميرة، الماء والحليب.

• 2

  إدعكي العجينة جيداً واتركيها ترتاح لحوالى ساعة أو أكثر حتى يتضاعف حجمها.

• 3

  لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت جيداً، أضيفي الدجاج ونكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود ثمّ اتركيه حتى ينضج.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 5

  قطّعي العجينة إلى 4 دوائر ومدّي كلّ عجينة حتى تصبح سماكتها حوالى نصف سنتم ثمّ ضعيها في صينية خاصة بالبيتزا أو أيّ صينية دائريّة.

• 6

  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم على كلّ عجينة، ثمّ أضيفي الدجاج، الفطر، البصل، الأوريغانو والحبق اليابس.

• 7

  رشّي القليل من جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على كلّ قطعة بيتزا.

• 8

  أدخلي البيتزا إلى الفرن واتركيها حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.

• 9

  قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة