عجينة السمبوسة السهلة والسريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، الزيت، الحليب، الملح والماء. نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 2

  نغلّف العجينة بورق نيلون لاصق ونتركها ترتاح لـ10 دقائق.

• 3

  ننثر سطح العمل بالدقيق ونضع عليه العجينة. نفردها بواسطة النشابة ونقطّعها إلى دوائر بواسطة قطاعة الكوكيز أو كوب.

• 4

  نضيف الحشوة بحسب الرغبة ونغلق العجين حتى نحصل على شكل السمبوسة.

• 5

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف السمبوسة ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  نصفّي السمبوسة من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة