الخبز بالزعتر وجبن الحلوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة والسكر والملح والدقيق.

• 2

  إصنعي فجوة في وسط المزيج.

• 3

  أضيفي الزيت في الفجوة مع البيضة.

• 4

  أفركي المكونات ببعضها حتى تتداخل جيداً.

• 5

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 6

  غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً مدّة ساعة لتختمر.

• 7

  قطّعي العجينة إلى قطع صغيرة.

• 8

  غلّفي كلّ قطعة بالزعتر.

• 9

  في قالب مستطيل الشكل، صفّي أوّل طبقة من كرات الزعتر.

• 10

  رشّي طبقة من الجبن المبشور.

• 11

  أكملي ما تبقى من كرات العجين وصّفيها فوق الطبقة الأولى.

• 12

  رشّي من جديد الجبن.

• 13

  أعيدي الكرة حتى الامتهاء من كلّ كمية العجين.

• 14

  أتركي القالب يرتاح حوالى 15 دقيقة.

• 15

  أدخلي القالب إلى وسط فرن محمّى جيداً على حرارة 180 درجة مئوية من 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تتحمّر.

• 16

  أقلبي الخبز فور خروجه من الفرن وصحة وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة