الكريم كراميل المنزلي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على نارٍ منخفضة.

• 2

  حرّكي المكوّنات على نارٍ متوسّطة واغلي المزيج حتّى يصبح ذهبيّ اللون.

• 3

  وزّعي الكراميل على 6 قوالب واتركيه يبرد لدقيقتين من الوقت.

• 4

  إغلي في قدرٍ ثانٍ الحليب مع القشدة على نارٍ متوسّطة.

• 5

  أخفقي البيض، السكر والفانيليا في وعاءٍ كبير.

• 6

  أضيفي مزيج الحليب والقشدة تدريجياً إلى خليط البيض وحرّكي المكونات جيّداً.

• 7

  ضعي القوالب في صينية فرن، وزّعي الخليط المحضّر على القوالب.

• 8

  إملئي صينية الفرن بالماء المغلي لتغمري ثلثي القوالب.

• 9

  غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها لحوالى 36 دقيقة.

• 10

  عند التقديم، حدّدي أطراف كل قالب بالسكين لتستطيعة قلب الكريم كراميل من القالب إلى طبق التقديم بسهولة.

• 11

  إقلبي الحلى حتّى يصبح الكريم كراميل على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة