ايدام هندي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل.

• 2

  أضيفي بعدها الفليلفة والدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.

• 3

  نكّهي بالملح، الفلفل الحار، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود والكاري.

• 4

  زيدي لبن الزبادي، الطماطم وصلصة الطماطم بالتدريج مع التقليب عند كلّ إضافة حتى تذبل المكونات.

• 5

  أضيفي مكعبات المرق، الماء والزبجبيل واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على صلصة متماسكة للدجاج.

• 6

  وزّعي الدجاج في أطباق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة