باستا الفراشات بالطماطم الكرزية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الطماطم الكرزية مع زيت الزيتون في صينية فرن، وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً واتركيها لـ20 دقيقة.

• 2

  إسلقي المعكرونة في ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.

• 3

  في هذا الوقت، ضعي الزبدة مع الحبق المجفف في قدر على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة.

• 4

  أضيفي صلصة الطماطم، واتركيها لأربع دقائق. ثم اسكبي الكريمة فوقها. نكّهي بالملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تكثف قليلاً.

• 5

  إرفعي المعكرونة عن النار وصفّيها جيّداً، مع الاحتفاظ بـ3 ملاعق كبيرة من ماء السلق.

• 6

  ضعي المعكرونة والملاعق الثلاث من ماء السلق فوق الصلصة، واخلطيها جيّداً.

• 7

  أخرجي الطماطم الكرزية من الفرن وضعيها فوق المعكرونة. حرّكي بخفة.

• 8

  قدّمي الطبق فوراً، مع جبن البارميزان على وجهه.

نصائح

وصفات ذات صلة