برغر الشاورما اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي اللحم مع الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل، ورق الغار، الثوم، البصل، الفليفلة والسبع بهارات في وعاء كبير.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيّداً واتركي اللحم منقوعاً في الوعاء المغطّى لحوالى 4 ساعات.

• 3

  أنقلي الخليط إلى صينية بيريكس، غطيها بالقصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن المحمّى لمدّة 40 دقيقة.

• 4

  أزيلي ورق القصدير ثمّ اخبزي الصينية مجدداً لحوالى 20 دقيقة إضافية.

• 5

  إدهني المايونيز في أرغفة خبز البرغر ثمّ وزّعي الشاورما، البصل والفليفلة داخل الأرغفة.

• 6

  ضعي شريحة من جبن الموزاريلا على وجه لحم الشاورما الساخن في الأرغفة.

• 7

  قدّمي برغر الشاورما بعد سيلان الجبن.

نصائح

وصفات ذات صلة