بطاطا سوفليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم المفروم ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.

• 3

  نكّهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.

• 4

  زيدي الصنوبر، قلّبي الخليط من جديد ثم ابعديه عن النار واتركيه جانباً.

• 5

  إهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.

• 6

  أنثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزّعي نصف كمية خليط البطاطس.

• 7

  وزّعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.

• 8

  أنثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 9

  أتركي الصينية في الفر لحوالى 40 دقيقة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة